大家好，我是小厨神——鸡蛋糕达人小美。今天我要和大家分享一道美味的家常蛋糕——东北鸡蛋糕的做法。
需要准备以下材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，白糖60克，牛奶50毫升，黄油30克，泡打粉适量。看看大家一起来制作吧！
将鸡蛋打入一个大碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。加入牛奶和融化的黄油，再次搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉一起过筛，倒入蛋液中，用刮刀轻轻拌匀，直到没有干粉即可。，不要过度搅拌，以免面糊变得过于筋道。
将蛋糕糊倒入一个已经涂抹了黄油的烤盘中，轻轻晃动烤盘，使面糊均匀铺开。放入预热至180度的烤箱中，烤约25分钟左右，直到蛋糕表面呈金即可。
烤好的鸡蛋糕香气扑鼻，松软可口。你可以根据个人口味，加入一些水果或巧克力碎片，增添口感和层次感。
说到东北鸡蛋糕，它是东北地区非常受欢迎的传统糕点之一。它的口感细腻柔软，香甜可口，想说备受人们喜爱。作为早餐还是下午茶点，都是绝佳的选择。
鸡蛋糕，东北地区还有许多其他美食一试。比如，东北的烤全羊、锅包肉、东北大拉皮等等，每一道都令人垂涎欲滴。
我想大家能够尝试制作这款美味的东北鸡蛋糕，享受它带来的美味和幸福。如果你有更多关于鸡蛋糕的问题或者其他美食的建议，都可以留言和我交流哦。祝大家做菜愉快，美食满满！