大家好，我是美食达人小厨娘。今天我要和大家分享一道家常美味的清蒸鲈鱼的做法，保证让你们垂涎三尺！
需要准备新鲜的鲈鱼一条。记住，选择鲜活的鲈鱼非常重要，因为只有新鲜的鱼肉才能保证口感鲜嫩。要将鲈鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身两侧切上几刀，这样可以让调料更好地渗透进鱼肉里。
需要准备一些调料，比如葱姜蒜、盐、料酒和酱油。将葱姜蒜切成末，然后撒在鱼身上，再加入适量的盐、料酒和酱油，腌制十五分钟左右，这样可以提升鱼肉的鲜美味道。
要开始蒸鱼了。将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，加入适量的清水，然后大火蒸十五分钟左右，或者根据鱼的大小决定蒸的时间。记住，蒸鱼的火候很重要，过火会导致鱼肉变老，火候不足则会导致鱼肉不熟。
当蒸鱼的时间到了，可以打开锅盖，看到一条鲜嫩的清蒸鲈鱼时，相信你已经垂涎欲滴了吧！可以撒上一些葱花和香菜，增添鲜香的味道。
关于清蒸鲈鱼，还有一些小何要和大家分享。鲈鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的淡水鱼，富含蛋白质和多种维生素。清蒸是一种健康的烹饪方式，可以保持鱼肉的原汁原味，同时也能减少油脂的摄入量，非常适合追求健康饮食的朋友。
如果你对清蒸鲈鱼的做法还有更多的兴趣，可以参考一些。比如《清蒸鲈鱼的家常做法大全》，里面有许多不同的蒸鱼做法供你选择。《如何挑选新鲜的鲈鱼》我写的也非常有用，可以帮助你在购买鲈鱼时做出明智的选择。
我想我的分享对你有所帮助，祝你在家也能轻松做出一道美味的清蒸鲈鱼！享受美食的也要健康饮食哦。记得尝试一下，你一定会爱上这道清爽又美味的家常菜！