大家好呀！我是小伙伴“小米窝窝头”，今天给大家分享一下纯小米面窝头的做法窍门。相信大家都知道窝窝头，那可是中国的传统美食啊！
要准备好的材料有：小米面、玉米面、温水、盐、白糖和酵母。这些材料都是非常常见的，相信大家家里都能找到。
开始制作纯小米面窝头吧！将小米面和玉米面按照2:1的比例混合在一起，然后加入适量的温水，搅拌均匀。加入少许盐和白糖，这样窝头的味道会更加香甜可口。
需要加入酵母来发酵窝头。将酵母溶解在温水中，然后倒入面粉中，搅拌均匀。这样，面团就完成了！将面团放在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2个小时，直到面团发酵到两倍大小。
发酵好的面团，可以开始制作窝头了！将面团分成适当大小的小面团，然后用手掌轻轻搓圆。将面团放在案板上，用手掌按压成扁平的形状。将窝头放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
当你打开蒸锅的时候，会看到一盘金的小米窝头，散发着的香味。这时候，你只需要用筷子夹起一颗窝头，放入嘴里咬一口，你会发现窝头的外皮酥脆，内里松软，口感非常好！
顺便给大家分享一下窝头的一些小何。窝头是中国北方的传统面食，通常是用小麦面制作而成。而今天制作的纯小米面窝头则是在传统的基础上加入了玉米面，增加了窝头的口感和营养价值。
如果你对窝头的健康价值感兴趣，可以阅读一些。比如《窝头的营养价值及吃窝头的好处》、《窝头的制作方法和窍门分享》等等。这些文章会告诉你更多关于窝头的和健康食用方法。
好啦，今天就给大家介绍到这里啦！我想大家能够尝试一下制作纯小米面窝头，享受这份美味和传统的味道。如果有任何问题，欢迎留言讨论哦！祝大家做菜愉快，吃得开心！