大家好，我是小伙伴“南瓜饼控”，今天要和大家分享一道超级美味的南瓜糯米饼的正宗做法！相信大家对南瓜糯米饼一定不陌生，它是一道传统的中秋节美食，口感软糯，香甜可口，简直就是秋天的味道。
需要准备一些食材：南瓜、糯米、红豆沙、白糖、花生碎等。看看大家一起动手制作吧！
第一步，先将南瓜削皮去籽，然后切成小块。别小看这个步骤，它可是关键中的关键哦！切好的南瓜块要保持大小均匀，这样才能煮熟得更加均匀。
第二步，将切好的南瓜块放入蒸锅中，用大火蒸熟。蒸的时间不宜过长，大约10分钟左右，用筷子轻轻南瓜块，如果能轻松，就表示南瓜已经熟透了。
第三步，将蒸熟的南瓜块捣成泥状，可以用搅拌机或者手动捣碎，看个人喜好。捣碎后的南瓜泥要保持湿润，不要过于干燥。
第四步，将糯米洗净后泡水30分钟，然后沥干水分备用。将糯米与南瓜泥混合均匀，加入适量的白糖，搅拌均匀。
第五步，将混合好的糯米南瓜糊分成小份，用手捏成扁圆形的饼状。在饼中间加入一些红豆沙和花生碎，然后将饼包起来，捏紧封口。
这里要说一步，将包好的南瓜糯米饼放入蒸锅中，用大火蒸熟即可。蒸的时间大约15-20分钟，待饼熟透后取出，让它稍微晾凉一下，然后就可以品尝了！
南瓜糯米饼的制作过程虽然有些繁琐，但只要按照步骤来，相信大家都能轻松驾驭。制作南瓜糯米饼的食材都是非常常见的，所以大家可以随时动手尝试哦！
南瓜糯米饼，南瓜还可以用来制作很多其他美食，比如南瓜汤、南瓜饼干等等。南瓜是一种营养丰富的食材，富含维生素A、维生素C等多种营养物质，对身体非常有益。
我想大家喜欢今天的分享，如果你也是南瓜饼控的话，赶快动手试试吧！相信你一定能做出一份美味可口的南瓜糯米饼！祝大家中秋快乐，品尝美食的也别忘了与亲朋好友一起分享这份美味哦！