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这事儿得从咱那“天官赐福”里头说起。话说，那天，咱们的花神谢怜在凡间溜达了一圈，回来时，带回来一个“大礼包”——一袋子肉。这肉啊，那叫一个香，那叫一个嫩，看得人直流口水。这肉嘛，总得吃个新鲜劲，不能放久了。这不，谢怜就想着，得赶紧找个地方把肉给“消化”了。
于是，谢怜就找到了咱这附近的肉铺子，打算把肉给卖了。这肉铺子啊，老板是个老河南人，姓张，人送外号“张大胆”。这老张啊，是个地道的老光棍，也没娶上媳妇，就喜欢在肉铺子里摆弄他那几块肉。这不，听说谢怜要，他乐得合不拢嘴，赶紧把谢怜让进了店里。
一进店门，张大胆就眼睛放光，盯着那袋子肉直勾勾地看。谢怜笑着说道：“张老板，我这肉新鲜着呢，保证让你吃了还想吃。”张大胆点点头，拍拍胸脯说：“没问题，我这肉铺子好，保证让你满意。”
俩人一番讨价还价，最后定了个价格。张大胆数了数钱，笑眯眯地把肉给谢怜称了。谢怜一边拿着肉，一边说道：“张老板，你这肉铺子生意真好，回头我再来买肉。”
张大胆嘿嘿一笑，说道：“那还用说，我这肉，那可是全城。来来来，我给你挑几样好吃的。”说着，张大胆就拉着谢怜的手，往店里走去。
进了店，张大胆就开始给谢怜介绍他的拿手好菜。这老张啊，是个吃货，对美食那叫一个精通。他给谢怜推荐了红烧肉、清炖排骨、糖醋里脊……听着听着，谢怜都流口水了。
张大胆见谢怜这么喜欢，便笑着说：“兄弟，我这肉铺子还有一样绝活，你肯定没吃过。”谢怜好奇地问：“啥绝活？”张大胆神秘兮兮地说：“那可是一门手艺，叫‘补肉4500’。”
谢怜一愣，心想：“补肉4500？这名字可真够奇怪的。”张大胆见谢怜疑惑，便解释道：“这‘补肉4500’啊，就是用我的秘方，把的肉给‘补’好，保证让你吃了还想吃。”
谢怜半信半疑，但还是决定试试。张大胆从店里拿出一个大盆，把那袋子肉倒进去，然后开始施展他的“补肉4500”手艺。只见他抓起一把调料，往肉上一撒，又抓起一把酒，往肉上一浇。那肉顿时变得香气扑鼻，让人忍不住咽口水。
张大胆把肉炖了一个小时，然后端给谢怜尝。谢怜一尝，顿时惊呆了。这肉啊，那叫一个香，那叫一个嫩，比他之前吃过的任何肉都要好吃。谢怜拍拍张大胆的肩膀，笑着说：“张老板，你这手艺真是了得，我以后就定点在你这儿买肉了。”
张大胆嘿嘿一笑，说道：“那还用说，我这肉，那可是全城。兄弟，你以后就是我的常客了。”说着，张大胆又给谢怜推荐了几样美食。
就这样，谢怜和张大胆成了好朋友。每当谢怜从凡间回来，都会带回来一些新鲜玩意儿，和张大胆分享。而张大胆也会拿出他的拿手好菜，和谢怜一起品尝。俩人就这样，度过了一个又一个欢乐的日子。
而那“补肉4500”的手艺，也传遍了整个凡间，成了人们津津乐道的。而谢怜和张大胆，也成了人们口中的佳话。