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咱这小城啊，要说最让人嘴馋的，那可就得数老张家的蜜汁肉桃梨糖煎雪饼了。这玩意儿，那可是咱们这儿的特色小吃，一到夏天，那可是街头的香饽饽，老少皆宜，吃了还想吃。
话说这老张家，那可是开了几十年了，老张那会儿就是做这行当的行家里手。老张从小就跟着爹学，如今年纪大了，就让他。这老张也是聪明，学得有模有样，那手艺啊，比还地道。
这天，正是夏日午后的好时光，太阳火辣辣地照在街上，热得人直冒汗。老张正坐在摊子前，一边擦汗，一边吆喝：“哎，走过路过的，快来尝尝老张家的蜜汁肉桃梨糖煎雪饼，保证让你吃了还想吃！”
这时候，一个穿着背心短裤的小伙子走了过来，一边擦汗，一边说：“老张，你这雪饼怎么这么香啊？是不是加了什么秘方？”
老张嘿嘿一笑，说：“秘方？那可没有，就是用心做的。你看这肉桃梨，都是新鲜现摘的，再加上我秘制的蜜汁，那味道自然不一样。”
那小伙子听了，忍不住口水直流，说：“那行，我就来一个尝尝。”
老张接过钱，熟练地拿起一块肉桃梨，切成小块，放进事先准备好的糖煎雪饼里。不一会儿，那雪饼就煎得金黄酥脆，散发着的香气。
小伙子接过雪饼，咬了一口，顿时脸上露出满意的笑容，说：“老张，你这手艺真是一绝，比我爹做的还好吃。”
老张笑着回道：“那是，那是我的手艺，自然不一般。来来来，再给你来一个。”
这边正热闹着，突然一个穿着时髦的大姑娘走了过来，一看就是城里的时髦人。她看着那雪饼，皱着眉头说：“老张，你这雪饼怎么这么油腻啊？”
老张一愣，心想：这城里人就是讲究，这雪饼本来就是酥脆的，哪来的油腻？
他笑着解释道：“大姑娘，这雪饼嘛，就是要酥脆才好吃。你看这肉桃梨，都是新鲜现摘的，再加上我秘制的蜜汁，那味道自然不一般。”
大姑娘听了，还是皱着眉头，说：“那我还是不吃吧。”
老张一看，这可，于是又笑着说：“大姑娘，你这模样长得俊，我送你一个尝尝，保准你吃了就喜欢。”
大姑娘无奈，只好接过雪饼。咬了一口，顿时眼睛亮了，说：“老张，你这雪饼真好吃，我刚才还以为会油腻呢，没想到这么美味。”
老张哈哈一笑，说：“这就对了，大姑娘，这雪饼就是要这样吃，才能吃出味道。”
就这样，老张的蜜汁肉桃梨糖煎雪饼，在夏日午后的小城里，成了人们津津乐道的。而老张，也成了小城里的一道亮丽风景线。