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这事儿得从咱镇上那家小饭馆说起。这家饭馆不大,可那蜜汁炖鱿鱼,那可是出了名的美味。咱们这乡里人,讲究的就是个实惠,啥叫实惠?就是吃一口,心里头美滋滋的,那叫一个舒服!
话说那天,我闲得没事儿,就晃悠到那饭馆门口。一进门,那香味儿就直往鼻子里钻,我忍不住咽了咽口水。老板是个大胡子老头,一看我来了,赶紧笑脸相迎:“哎哟,这不是老李吗?今天来尝尝我们的蜜汁炖鱿鱼?”
我嘿嘿一笑:“老张,你这手艺,我可是早就听说了。今天正好没啥事儿,就来尝尝。”
老张拍拍胸脯:“那还用说,我这蜜汁炖鱿鱼,那可是秘方,吃了保证你满意。”
说着,老张就领着我到后厨。我一看,锅里冒着热气,那鱿鱼一个个红彤彤的,看着就让人口水直流。老张一边炖,一边跟我聊:“老李,这蜜汁炖鱿鱼,关键就在这蜜汁上。咱们这蜜汁,可是用上好的蜂蜜和多种调料熬制而成,炖出来的鱿鱼,那味道,简直了不得!”
我一边听,一边点头:“老张,你这手艺,真是让人佩服。说起来,你这蜜汁炖鱿鱼,是怎么想出来的呢?”
老张嘿嘿一笑:“这事儿啊,还得从我这孙子说起。那小家伙小时候,就爱吃鱿鱼,可是那时候,鱿鱼贵得很,家里又穷,我就想了个法子,用蜂蜜和调料炖鱿鱼,这样一来,既能解馋,又省钱。”
我听了,不禁笑出声来:“老张,你这孙子,真是聪明。你这蜜汁炖鱿鱼,味道这么好,是不是得花不少功夫啊?”
老张摇摇头:“哪能呢,这事儿,关键在于用心。你看,这鱿鱼得选新鲜的,调料得放得恰到好处,火候也得掌握得刚刚好。只要用心,谁都能做出好东西。”
不一会儿,老张端上了一盘热气腾腾的蜜汁炖鱿鱼。我夹起一块,放进嘴里,那酸酸甜甜的味道,立刻在嘴里炸开了花。我忍不住赞叹:“老张,你这手艺,真是没话说。这蜜汁炖鱿鱼,真是太好吃了!”
老张笑着摆手:“老李,你这话说得我都意思了。咱们这乡里人,吃的就是个开心,你喜欢吃,我就高兴了。”
我点点头,又夹了一块鱿鱼放进嘴里。这时,旁边桌上的一个姑娘突然说:“这个鱿鱼太好吃了,我都想学做了!”
我看着那姑娘,笑着说:“小姑娘,这蜜汁炖鱿鱼,可不是那么容易学的。你得用心,还得有耐心,才能做出好味道。”
姑娘听了,意思地笑了:“那好吧,我回去试试。老李,你这人可真有意思,说话这么幽默,还带点河南方言,让人听着就舒服。”
我哈哈一笑:“那可不,咱们河南人,就是实诚,说话也实在。来,姑娘,再给你盛一碗,这蜜汁炖鱿鱼,你得吃个够!”
就这样,我在那家小饭馆里,一边品尝着美味的蜜汁炖鱿鱼,一边听着老张和姑闲聊,心里头别提有多高兴了。这乡里人的生活,虽然简单,可那滋味,那叫一个美!