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话说这默读肉车，在咱河南可是一个出了名的地儿。那地方，简直就是美食的天堂，人间烟火气十足。这天，咱就来说说那儿的趣事儿。
话说这天，太阳刚刚升起，老李头儿就早早地来到了默读肉车。老李头儿是个地地道道的河南人，就爱这一口好吃的。这不，一听说默读肉车开了新店，赶紧就跑来了。
一进门，老李头儿就闻到了那股子香喷喷的肉味儿。他赶紧找了个角落儿坐下，点了一份红烧肉，外加一碗热腾腾的烩面。老李头儿一吃，这味道，真是让人陶醉啊！
这时，旁边坐了个小年轻，看起来也就二十来岁。小年轻一看老李头儿吃得那么香，就忍不住问：“大叔，你这红烧肉怎么这么好吃啊？”
老李头儿一拍大腿，笑着说：“这红烧肉，可是有讲究的。选肉得选那种肥瘦相间的，这样炖出来才香。再就是，炖肉的时候，得加点红薯，这样炖出来的肉，口感才好。还得用火候掌握得恰到好处，这样才能炖出那股子香。”
小年轻一听，赶紧拿起手机，把老李头儿的话记录下来。老李头儿一看，笑着说：“你这小伙子，还挺用心的。这红烧肉嘛，还得亲自来尝尝才能知道其中的滋味。”
正说着，旁边又来了个大妈。大妈一看老李头儿和小年轻在那儿聊天，就忍不住插了一句：“哎，你们俩说的这红烧肉，我倒是想尝尝。我这人嘴笨，不会说话，你们能教教我吗？”
老李头儿一看大妈这么诚恳，赶紧说：“大妈，您别客气，咱们都是吃货嘛。这红烧肉嘛，主要是选肉、炖肉、调味这三个环节。您要是想学，我给您详细说说。”
大妈一听，高兴得合不拢嘴。于是，老李头儿就给大妈详细讲解了一番。大妈一边听，一边点头，嘴里还念叨着：“原来红烧肉还有这么多讲究啊！”
这时，旁边又来了个小伙子。小伙子一看这架势，忍不住说：“哎，你们在这儿聊什么呢？这么热闹？”
老李头儿一看小伙子过来，笑着说：“小伙子，你来得正好。咱们在这儿聊的是红烧肉，你想不想学啊？”
小伙子一听，眼睛都亮了。他赶紧坐下，和老李头儿、大妈一起聊起了红烧肉。一时间，默读肉车成了美食交流的胜地。
就这样，默读肉车成了咱河南的一大特色。人们不仅在这里品尝到了美食，还结识了志同道合的朋友。这地方，真是让人流连忘返啊！