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黑锅（校准）
话说在俺们河南，有这么一家名叫“校准”的小饭馆，那可是出了名的火爆。这家饭馆的老板，姓常，名书欣，是个地地道道的河南汉子，人送外号“黑锅”。黑锅不仅长得黑，心眼也黑，但他那手做的饭菜却是地道得很，所以生意那叫一个火。
这天，黑锅正在后厨忙碌着，一阵响起，黑锅一边接，一边吆喝着：“哎，哎，你稍等，我这刚炒了个菜，马上就好。”
那头传来了一个熟悉的声音：“黑锅兄弟，今天来俺们这里检查卫生，可得小心点啊，别再被俺们给‘黑’了。”
黑锅一愣，随即哈哈大笑：“哈哈哈，老兄，你就放心吧，我这‘校准’饭馆，卫生肯定没问题。再说了，你那‘黑’字，我可领情啊。”
那头的人也跟着笑了起来：“哈哈，那就好，那就好。你可要小心点，别让俺们给你‘校准’一下。”
黑锅一拍胸脯：“放心吧，我这‘校准’饭馆，校准的不仅仅是饭菜，还有人心。咱俩谁跟谁啊，还能让你给我‘校准’？”
检查卫当天，黑锅一大早就起了个大早，把饭馆收拾得干干净净。等到检查人员到来，黑锅亲自迎了上去：“兄弟们，欢迎来俺们‘校准’饭馆检查卫生，请多多关照。”
检查人员一看，这黑锅竟然亲自出来迎接，心想：这饭馆的老板还挺有眼色。于是，检查人员一边检查，一边夸奖道：“黑锅兄弟，你这饭馆卫生搞得不错，继续保持啊。”
黑锅笑眯眯地回应：“那是，那是。俺这‘校准’饭馆，就是要让大家吃得放心，吃得开心。”
检查完卫生，黑锅亲自请检查人员吃饭。酒过三巡，菜过五味，检查人员对黑锅的厨艺赞不绝口：“黑锅兄弟，你这手艺真是没得说，俺们检查这么多饭馆，你这算是头一份。”
黑锅谦虚地一笑：“那也是，那也是。咱这‘校准’饭馆，就是要让大家吃出家的味道。”
吃完饭，检查人员对黑锅说：“黑锅兄弟，今天检查出来了，你的饭馆卫生合格，而且厨艺出众，真是难得。”
黑锅哈哈大笑：“那是，那是。咱这‘校准’饭馆，就是要给大家带来‘校准’的美食，‘校准’的心情。”
从此，黑锅的“校准”饭馆更加火爆，生意越来越好。而黑锅也因为他那手艺和真诚的服务，赢得了大家的喜爱。虽然他被人称为“黑锅”，但他却用他的厨艺和真诚，让大家记住了他，也记住了他的“校准”饭馆。