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哎哟喂，那可是个有趣的故事来着，就在咱河南淮上地区。咱这儿的人啊，那可真是热情好客，讲究吃喝。这回啊，咱就来讲讲咱们淮上肉补不老歌的故事。
话说那年，淮上地区来了一位叫张大炮的秀才。这张大炮啊，是个有趣的人，平时最爱研究些吃喝玩乐的玩意儿。这回，他来到了淮上，听说了当地有一种神奇的“肉补不老歌”，说能让人吃了延年益寿，越活越年轻。
张大炮一听，那可不得了，赶紧去找那“肉补不老歌”的主儿。这不找不知道，一找吓一跳，原来那“肉补不老歌”的主儿竟然是个叫二狗子的小伙子。这二狗子啊，长得憨厚老实，可是他家的秘方却让很多人垂涎三尺。
张大炮一听，那可高兴坏了，赶紧跟二狗子套近乎。俩人你一杯我一杯，喝得那叫一个热乎。喝着喝着，张大炮问起了那“肉补不老歌”的来历。二狗子笑了笑，说：“咱祖上留下的，吃了能延年益寿，越活越年轻。”
张大炮一听，眼睛都亮了。他心想，这可真是天大的好事，我得把这宝贝带回家去，让咱村里的老少爷们都能享受到这福分。于是，张大炮跟二狗子商量，要学这门手艺。
二狗子也不藏私，把秘方一五一十地教给了张大炮。张大炮这人也聪明，学得那叫一个快。这不，没几天，张大炮就能做出一桌子色香味俱佳的“肉补不老菜”了。
那一年，淮上地区举办了一场盛大的庙会。张大炮心想，这可是个好机会，我得多做些菜，让大伙儿都尝尝我做的“肉补不老菜”。于是，张大炮早早地就准备了各种食材，把那“肉补不老歌”发挥得淋漓尽致。
庙会上，张大炮的摊位前围满了人。那香味儿，简直让人口水直流。大伙儿纷纷抢着买，尝一尝这神奇的“肉补不老菜”。
这时候，一个白发苍苍的老者走了过来。他看了看张大炮，笑着说：“年轻人，你这菜做得不错啊！”张大炮连忙回道：“老先生过奖了，这都是祖上传下来的手艺。”
老者笑了笑，说：“你这菜确实不错，不过我听说，吃这‘肉补不老菜’还要唱‘肉补不老歌’，才能发挥功效。你这‘肉补不老歌’怎么唱？教教我吧。”
张大炮一听，哈哈大笑：“老先生，您真是识货啊！这‘肉补不老歌’唱起来可简单了，我来给您唱一个。”说着，张大炮张嘴就唱：
“哎呦喂，肉补不老菜，
吃得身上有力量，
年轻力壮活到老，
福寿安康乐陶陶。”
老者跟着张大炮唱了起来，周围的人也跟着一起唱。这歌声，仿佛传递了神奇的力量，让人心情愉悦。
庙会结束后，张大炮的传遍了淮上地区。大伙儿都说，这张大炮真是神奇，他做的“肉补不老菜”加上“肉补不老歌”，真是个延年益寿的好方法。
从此，淮上地区的百姓们都过上了幸福美满的生活。而那“肉补不老歌”，也成了淮上地区的一种特色文化，代代相传。这故事，就成了淮上地区的一个美谈。