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哎，说起来，咱们这豫东地区啊，那可真是个藏龙卧虎的地方。这不，最近村子里来了个外乡人，人家那手艺，那可真是火蓝刀锋，一绝！咱就叫他火蓝哥吧。这火蓝哥啊，长得五大三粗，一脸横肉，看着就让人感觉他是个惹的主。可别小看了他，人家那刀工，那叫一个绝！
话说那天，村里头的老张头儿过寿，这可是儿，全村的人都来捧场。咱这老张头儿，那可是个出了名的吃货，好吃懒做，把家里的老本都吃光了。人家这寿宴可是办得风风光光，好酒好菜的，就差个像样的厨师了。
这不，火蓝哥就来了。他一进门，那阵势，就像个下山，让人看了都心里发憷。老张头儿一见这架势，赶紧从炕上爬起来，点头哈腰地请火蓝哥坐下。火蓝哥也不客气，一就坐下了，嘴里还嘟囔着：“这老张头儿，真是会做人，我这大老远跑来，他倒好，连个板凳都不给我搬。”
老张头儿赶紧赔笑：“火蓝哥，这可都是咱村里的规矩，您就别客气了。咱们这就开始上菜，您可要好好品尝啊！”
火蓝哥这才点了点头，说：“那我就却之不恭了。”
菜一上桌，火蓝哥就开始动筷子了。他夹起一块红烧肉，放到嘴里一咬，那表情，简直了！就像个吃到了糖，眼睛都亮了。老张头儿一看，赶紧问：“火蓝哥，这菜怎么样？”
火蓝哥一边嚼着，一边说：“老张头儿，你这菜做得真是绝了，我活了这么大岁数，就没吃过这么香的肉！”
老张头儿听了，心里美滋滋的，赶紧让人再加几个菜。
这时，村里的小李子过来请火蓝哥帮忙，说：“火蓝哥，你那手艺，我们村里人都想学，能不能教教我们啊？”
火蓝哥一听，眼睛一瞪：“这还用说？咱们这豫东人，就是讲究个‘吃’字，这手艺，我自然要传给下一代！”
说完，火蓝哥就拉着小李子，走到厨房里，开始手把手地教他刀工。小李子是个聪明人，一学就会，没过多久，就已经能做出像样的菜来了。
村里的人见了，都纷纷跑来请教。火蓝哥也不藏着掖着，把所有的手艺都教给了大家。这村里头，一时间，到处都是刀工高手，做出来的菜，那叫一个香！
这火蓝哥，不光是刀工好，人缘也好。没过多久，他就成了村里的大红人，连老张头儿都对他刮目相看。这天，老张头儿又过生日，火蓝哥特意早早地来到了老张家。
老张头儿一见火蓝哥，高兴得合不拢嘴：“火蓝哥，你这是怎么知道的？今天又是你给我做寿宴啊？”
火蓝哥笑眯眯地说：“老张头儿，您这是把我当成了啥人？咱俩谁跟谁啊，这寿宴，我自然是得亲自操刀！”
老张头儿一听，赶紧让人摆上酒菜，两人一边喝着酒，一边聊着天，那叫一个惬意！
就这样，火蓝哥在村里头大噪，他的火蓝刀锋，也成了豫东地区的一绝。而老张头儿，也因为有了火蓝哥这个朋友，过上了幸福的生活。这豫东的风土人情，就是如此，让人看了，心里暖洋洋的。