1、来自网络公开云，本站不存储资源。
2、资源文件均为第三方站点页面。
3、仅学习和交流，不得商业用途。
4、如有侵权内容请联系删除。
5、请阅读以上声明，同意继续访问
这个老师再来一次软糖酱，简直是咱们河南地儿的一绝啊！你要是没吃过，那可真是个。今天，我就给你讲讲这个软糖酱的来历，还有它那的故事。
咱们先从软糖酱的原料说起。这软糖酱的主要原料就是红薯，咱们河南地儿的红薯那可是出了名的好。红薯又甜又面，是做软糖酱的选择。这红薯得选那种个头均匀、皮薄肉厚的，这样才能做出又香又甜的软糖酱。
这软糖酱的制作过程可讲究了。得把红薯洗净、蒸熟。蒸熟的红薯得去皮，然后切成小块。接着，用擀面杖把红薯块压成泥。这个步骤可不容易，得使出的劲才能把红薯泥压得均匀。压好的红薯泥得放在一边备用。
就是关键的步骤了——炒糖。这炒糖得用大铁锅，锅里得放适量的清水，然后慢慢加热。等水烧开后，就得用勺子不停地搅拌，防止糖块粘锅。炒糖是个技术活儿，火候得掌握得恰到好处。火太大了，糖容易糊锅；火太小了，糖又不容易融化。炒糖的时候，还得时不时地往锅里撒一把红薯泥，这样才能让糖和红薯泥充分融合。
炒糖是个漫长而又枯燥的过程，得耐心等待。等到糖完全融化，颜色变成金，就可以出锅了。这时候的软糖酱，还散发着淡淡的糖香味，让人垂涎欲滴。
把炒好的糖倒入红薯泥里，得用筷子不停搅拌，让糖和红薯泥充分混合。这个过程中，还得火候，防止糖块重新凝固。等到软糖酱变得稠稠的，就可以出锅了。
出锅后的软糖酱得晾凉。这时候的软糖酱，色泽金黄，散发着的香气。这时候的软糖酱，已经可以吃了，但口感还。得把它切成小块，放在阴凉通风的地方晾干。
晾干的软糖酱，这时候已经变得脆脆的，吃起来嘎嘣作响。这时候的软糖酱，才是吃的。咬一口，满嘴都是红薯的甜味和糖的香味，让人回味无穷。
这软糖酱的故事，还得从一位老师说起。这位老师名叫再来一次，是咱们河南地儿的一位美食家。他发现红薯和糖的结合，可以做出一种美味可口的食品。于是，他就试着把红薯和糖混合在一起，做出了软糖酱。后来，这软糖酱的越来越大，成为了咱们河南地儿的一绝。
现在，这软糖酱已经传遍了，成为了人们喜爱的美食。每次吃软糖酱，都会想起那位再来一次老师，想起他为了美食付出的努力。这软糖酱，就像他的名字一样，让人再来一次，再来一次。