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哎，要说这世上最讲究的一顿饭，那还得数咱们河南人的早餐了。这不，今天咱们就来说说咱河南特有的美食——不洁花卷。
话说这河南，自古就是美食天堂，尤其是早餐，更是让人垂涎三尺。这不，这天刚蒙蒙亮，我那老邻居老张头儿就起了个大早，赶去集市上买了个不洁花卷。这老张头儿，那可是个讲究人，他买的不洁花卷，那可是有讲究的。
老张头儿挑了个摊位，那摊主是个中年妇女，长得眉清目秀，一笑起来，脸上的皱纹都跟着笑了。老张头儿一开口，那河南话就出来了：“大妹子，来两个不洁花卷，要新鲜的，别给我来那陈的。”
大妹子听了一笑，接过钱，熟练地拿起面团，手法利索地揉、搓、卷、按，不一会儿，两个不洁花卷就成型了。老张头儿在一旁看得直咂嘴，嘴里念念有词：“这手法，这手法，真是没得说。”
不洁花卷出锅了，那热气腾腾的，香气四溢。老张头儿迫不及待地咬了一口，那味道，那感觉，简直了！他一拍大腿，连声说：“这味道，这味道，真是让人回味无穷啊！”
老张头儿吃完花卷，抹了抹嘴，又跟大妹子闲聊起来：“大妹子，你这不洁花卷做得真好，我回去得给我那老伴儿也带几个去。”
大妹子笑得更开心了：“老张头儿，你这人就是好，总是这么客气。你那老伴儿可得好好珍惜这口福啊，这可是我这手艺的精髓。”
老张头儿点点头，拿起花卷就往家赶。刚走到半路，突然看见一个小孩儿在路边哭鼻子。老张头儿赶紧过去问：“小朋友，你？”
那小孩儿一看是老张头儿，立刻止住了哭声，指了指自己的肚子：“叔叔，我饿了，我家里没饭吃。”
老张头儿心里一软，从兜里掏出两个不洁花卷递给小孩儿：“小朋友，别哭了，吃这个。”
小孩儿接过花卷，眼睛瞪得大大的，一口咬下去，那表情，那享受，简直了！老张头儿看着，心里也跟着乐开了花。
吃完花卷，小孩儿抹了抹嘴，说：“叔叔，谢谢你，你真是个好人。”老张头儿一笑：“没事，小朋友，谁让人家是咱河南人呢，讲究的就是这个善良。”
说完，老张头儿又继续赶路。走到家门口，他看见老伴儿正在门口等着他。一见面，老伴儿就问：“老张头儿，今天怎么这么晚才回来？”
老张头儿笑着把花卷递给老伴儿：“看看，今天买了两个不洁花卷，尝尝。”
老伴儿接过花卷，咬了一口，那表情，那满足，简直了！老张头儿看着，心里美滋滋的。
这不洁花卷，虽然名字不怎么样，但它承载着河南人美好的情感和善良的心。这就是我们的河南，一个充满热情、善良和美食的地方。