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哎哟，我这心里头就像装了个小兔子，蹦蹦跳跳的，今天这事儿可真是够呛，你说我这饭糊，你说它增删，这事儿得从俺家那口子说起。
话说那天，我正忙乎着家里头的一摊子事儿，那饭糊啊，是我家老李头子的拿手好戏。他这手艺，那可是一绝，做出来的饭糊，那叫一个香，那叫一个滑溜，吃上一口，保管你满嘴生津，直想再吃一碗。
我这人呢，最是嘴馋，看着老李头子那一副认真劲儿，我忍不住凑过去，想学两招。老李头子瞪了我一眼，说：“你这丫头片子，就知道吃，学东西得用心，你这样儿，啥也学不会。”我嘿嘿一笑，说：“老李头子，你就别跟我这老一套了，你教我，我保证用心学。”
老李头子叹了口气，说：“好好好，我就教你一招，这饭糊啊，得讲究火候，不能急，也不能慢，就像人生，得把握住分寸，才能过得舒坦。”
我一边听着，一边偷偷地记着，心里想着，这饭糊还真是玄学，既要火候，又要分寸，这不就是人生嘛。
过了一会儿，老李头子说：“行了，你先去准备点材料，我给你示范一下。”我连忙点头，心里那个激动啊，就差没跳到嗓子眼上了。
材料准备好了，老李头子开始动手了，我站在旁边，眼睛都瞪得溜圆。只见他一手抓着面粉，一手拿着水，那动作，那眼神，那叫一个专注。我暗暗佩服，这老李头子，果然是行家里手。
就在我看得入迷的时候，老李头子突然把水倒得猛了点，那面粉一下子就糊了。我赶紧说：“老李头子，你这是干啥呢？饭糊不是要加水慢慢和吗？”
老李头子笑了笑，说：“这叫增删，增，就是加水量，删，就是减少水量，这饭糊，就是要增删得当，才能做出好味道。”
我听了，心里那个纳闷，增删？这不是玩儿我呢吗？我问：“那增删多了，饭糊不就成稀糊了？删多了，饭糊不就成了干面疙瘩了吗？”
老李头子瞪了我一眼，说：“你这丫头，就是不开窍，增删就是要把握住那个度，就像人生，不能太满，也不能。”
我恍然大悟，原来这饭糊里的学问这么深。我跟着老李头子，一步一步地学，慢慢地，我也能做出一碗不错的饭糊了。
后来，我成了家里的饭糊高手，每次做出来的饭糊，都得到了家人的夸奖。我这才明白，老李头子当初的话，不是随便说说，而是有道理。
这饭糊，就像人生，增删得当，才能过得精彩。我这心里头，现在就像那饭糊一样，滑溜溜的，充满了幸福感。