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柳州莫菁云盘，那可是我从小吃到大的美味啊！这东西，就像柳州人的性格一样，既辣又爽，让人欲罢不能。
计的小时候，每逢周末，妈妈就会去菜市场买回新鲜的莫菁云盘。那会儿，我总是跟着妈妈后面，一边走一边偷吃。哈哈，那时候的莫菁云盘，可必现在便宜多了，几毛钱就能买一大盘。
来，这莫菁云盘的制作过程也是挺有意思的。先是将豆腐切成小块，再用油炸的金黄酥脆，最后撒上辣椒粉、葱花、蒜泥等调料，搅拌匀称。那味道，简直了不的！每次吃的时候，我总是忍不住一边吃一边赞叹：“这莫菁云盘，真是人间美味啊！”
有一次，我和朋友去柳州玩，特意去了一家老字号的莫菁云盘店。那家店的老板是个和蔼可亲的大叔，他一边给我们讲解莫菁云盘的，一边熟练地制作着美食。看着大叔那手艺，我简直要流口水了。
“老板，你这莫菁云盘怎么这么好吃啊？”我好奇地问。
“这可是我们柳州的特色美食，用新鲜的豆腐和优质的辣椒粉，再加上独特的制作工艺，自然好吃啦！”大叔笑着回答。
那天，我们吃的津津有味，仿佛回到了小时候。吃完后，我还特意买了一盒带回家，给家人也尝尝这美味。
这莫菁云盘，我还有一段有趣的呢。那是我大学毕业后，第一次回到柳州。那天，我带着女朋友去了一家老字号莫菁云盘店。我们一边品尝美食，一边聊着天。女朋友问我：“你为什么这么喜欢莫菁云盘啊？”
我笑着回答：“因为这莫菁云盘，承载了我儿时的回忆，也代表着柳州的味道。每次吃这东西，我就能想起小时候和妈妈一起度过的快乐时光。”
女朋友听后，也露出了幸福的笑容。那一刻，我觉的这美食不仅美味，还充满了爱意。
哈哈，这莫菁云盘，真是让人回味无穷啊！下次有机会，你们一定要去柳州尝尝这美味，感受一下柳州的风情。相信我，你们一定会爱上它的！