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朱门绣户红烧烤肉,这名字听着就让人流口水。咱们河南人讲究吃,这话一点儿不假。这不,今儿个咱们就来讲讲这朱门绣户红烧烤肉的故事。
话说那一年,我还在乡里头混,那会儿的乡里头可没现在这么热闹。那时候,我是个小小的厨师学徒,跟着师傅在村里头开了一家小饭馆。这饭馆虽小,但手艺却是出了名的,尤其是那一手烧烤,那可是十里八乡都传颂的美味。
那时候,村里头有个富户人家,家里头有个大,名叫小红。这小红姑娘长得那叫一个水灵,那脸蛋儿,那身材,简直就是个美人胚子。这姑娘有个坏毛病,就是特别挑食,这村里的饭馆她都看不上眼。
这小红姑娘听说我们饭馆的烧烤手艺了得,便想亲自来尝尝。那天,她打扮得花枝招展,一进饭馆就引起了。我师傅见状,连忙上前迎接,嘴里说着:“这位大,您可来了,我们这烧烤可是一绝啊!”
小红姑娘微微一笑,说:“那就让我尝尝你们的手艺吧!”说着,她便坐在了桌前。
师傅见状,立刻吩咐我:“快去,把朱门绣户红烧烤肉端上来!”我应了一声,赶紧去了后厨。
那朱门绣户红烧烤肉,是我们饭馆的拿手好菜。选用上等猪肉,配以秘制酱料,烤制出来的肉,色泽红亮,香气扑鼻。我小心翼翼地将这道菜端到小红姑娘面前,说:“大,请您慢用。”
小红姑娘夹了一块肉放进嘴里,那表情瞬间就变了。她一边吃,一边赞不绝口:“这肉怎么这么好吃啊!”
从那天起,小红姑娘就经常来我们饭馆吃饭,而且每次都点名要吃朱门绣户红烧烤肉。渐渐地,我和小红姑娘熟络了起来,也知道了她为什么这么喜欢吃这道菜。
原来,小红姑娘小时候曾经有一次生病,那时候家里头穷,买不起好的营养品。她听说猪肉有营养,便让家里的佣人给她炖猪肉汤喝。那时候,她觉得猪肉汤味道怪怪的,但是为了治病,她还是喝了下去。没想到,那猪肉汤竟然救了她一命。
后来,她长大了,知道了那猪肉汤的来历,便对猪肉产生了特殊的感情。而这朱门绣户红烧烤肉,味道和小时候喝的猪肉汤一模一样,所以她才这么喜欢吃。
从此,我和小红姑娘成了好朋友。我也终于明白了,原来,这朱门绣户红烧烤肉,不仅仅是一道菜,更是一种情感。它见证了我和小红姑友谊,也见证了那段美好的时光。