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今夜，月儿弯弯，星光点点，老街上的瓜摊热热闹闹，像是个大杂烩。这瓜摊，可不是一般的地方，它有个响当当的名字——“从今夜白”。摊主是个老汉，姓刘，人送外号“瓜打包”，他那把刀，快得像风，一划拉，瓜皮儿都能飘起来。
这刘老汉，今年六十有五，就爱这瓜摊。他那手艺，那是没得说，切瓜就像切豆腐，又快又准。今儿个，刘老汉正忙得不可开交，只见他一手拿着瓜，一手挥舞着刀，嘴里还哼着小曲儿，那模样，就像个快乐的农夫。
“瓜打包，瓜打包，今儿个的瓜儿甜不甜？”一个俏皮的小姑娘跑了过来，一边跑一边喊。
“甜！甜！甜得像蜜糖！”刘老汉一边应着，一边把瓜切成一块块，摆得整整齐齐。
“刘叔，你这瓜怎么这么甜呢？”小姑娘好奇地问。
“这瓜啊，得讲究个天时地利人和。你看，这月儿这么圆，星星这么亮，瓜儿自然甜。”刘老汉一边说，一边把瓜递给小姑娘。
“那刘叔，你这瓜摊还有别的讲究吗？”小姑娘又问。
“讲究可多了，比如说，我这瓜摊有个规矩，叫‘刀下留糖’。”刘老汉笑着说，“这意思就是，谁来买瓜，我都不会一刀切到底，总会留点糖给你。”
“哇，刘叔，你真是个好人！”小姑娘高兴地说。
就在这时，一个粗犷的声音传来：“刘老汉，你这瓜怎么卖？”
刘老汉抬头一看，原来是邻村的张大炮。张大炮是个有名的酒鬼，只要一有空，就往刘老汉这瓜摊上钻。
“张大炮，你这瓜又想买去下酒啊？”刘老汉笑着说。
“刘老汉，你这瓜便宜不便宜？”张大炮一边说着，一边摸出钱来。
“便宜！便宜！三块钱一斤！”刘老汉笑着接过钱，拿起刀，就要切瓜。
“刘老汉，你这瓜怎么还‘刀下留糖’呢？”张大炮突然想起什么似的问。
“张大炮，你这瓜啊，就得‘刀下留糖’，这样才能喝出滋味。”刘老汉笑着说，“你要是喝得高兴，再给我带点酒来，我这瓜摊，就成你的私人酒吧了。”
张大炮哈哈大笑，拿起瓜就往嘴里塞，一边嚼一边说：“刘老汉，你这瓜，真是‘从今夜白’啊！”
夜深了，老街上的瓜摊渐渐安静下来。刘老汉收拾好摊子，望着星空，心里美滋滋的。他知道，这“刀下留糖”的规矩，不仅让他赚了钱，更让他赢得了人心。而这，才是他最宝贵的财富。