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哎呦，今儿个咱们就聊聊这个饼渣肉车archive，这可是个让人津津乐道的。话说这饼渣肉车，在我们河南这地界儿，那可是无人不知，无人不晓。咱们就来聊聊这饼渣肉车的那些事儿，保准让你笑得合不拢嘴。
这饼渣肉车啊，得从我们河南的传统美食说起。咱们河南人喜欢吃肉，尤其是这饼渣肉，更是让人垂涎欲滴。那饼渣肉怎么做呢？得先用猪肉切成小块儿，用开水焯一下，去掉腥味儿。再用油炸至金黄，捞出沥油。这炸好的肉块儿，再放回锅里，加上葱姜蒜，还有各种调料，炖得烂熟。
说到这炖肉，那可是个技术活儿。咱们河南人讲究的是“炖肉炖汤，香飘十里”。这饼渣肉炖得好了，那香味儿能飘得老远。那时候，咱们村子里头的人，只要一闻到这香味儿，就会忍不住咽口水。这不，咱就认识了这位饼渣肉车的傅。
这位傅啊，是个地地道道的河南人，名叫李大嘴。这李大嘴长得五大三粗，一脸的横肉，看着就让人忍不住想笑。他这手做饼渣肉的手艺，那可是一绝。他炖的饼渣肉，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人垂涎三尺。
这李大嘴啊，每天早早地就起床，开始准备做饼渣肉的材料。他先把猪肉炖得烂熟，再将面糊糊抹在饼上，烙成金。这饼烙好了，再切成小块儿，和炖好的肉一起，再加上各种调料，那味道真是绝了。
这饼渣肉车archive，就是我们村子里头的一个小摊位。李大嘴每天推着这个车，穿梭在村子里头，那叫一个热闹。这车上的饼渣肉，那可是抢手货，没一会儿就能卖个精光。那时候，咱们村子里头的人，只要一有空，就会跑到饼渣肉车前头，买上一份饼渣肉，边走边吃，那滋味儿真是美得不得了。
这饼渣肉车archive，不仅让我们村子里头的人喜欢，还吸引了不少外村的人。那时候，只要一有人说：“我去，那饼渣肉车archive真不错，我得去尝尝。”这话传得可快了，没一会儿，饼渣肉车archive就围满了人。
这饼渣肉车archive啊，不仅让我们感受到了河南美食的魅力，还让我们体会到了人与人之间的温情。那时候，咱们村子里头的人，是老人还是小孩儿，都特别喜欢去饼渣肉车archive，因为那里有家的味道，有温暖的记忆。
如今，这饼渣肉车archive已经消失了，但那段美好的回忆却永远留在了我们的心中。每当想起那些日子，我们都会忍不住笑出声来。哎，这饼渣肉车archive，那可是我们河南美食的一张名片，让我们为之骄傲！